izvor: dayline.info, piše: Blažo Davidović
Ovaj put, u serijalu Goli kuhari Dayline, nudimo vrhunski specijalitet koji se konzumira jednom tjedno, ne više od toga, a njegova posebnost je u konzumiranju i pripremi nadasve u porodičnoj atmosferi. Recept je nastao spontano, u vremenu prije crnogorskog referenduma, ali je blage preinake doživio posljednjih godina. Da bi naša publika lakše pratila način pripreme jela Balša pamidora, recept ćemo pisati na jeziku crnogorski kosa crtica srpski kosa crtica bošnjački kosa crtica hrvatski kosa crtica and književnost.
Dakle, nije ovo šalša pamidore, Balša pamidora nije populističko jelo, to je toč samo takav, za lizat prste, ali je namijenjen uskom krugu ljudi, društvenim elitama, obeliscima intelektualnog djelovanja, pohotnim ljubiteljima glamoura , s time da ima i ljekovita svojstva : umanjuje bolove medijskim žrtvama. Balša pamidore, dakle, sprema se u tunici od mojkovačke konoplje, sa krstom oko vrata ( crnogorski : križem ), a recept započinje tako da se friške pamidore, ko sa slike, poređaju na neku staru novinu, najbolje na Crnogorski književni list, ili recimo na neku kolumnističku stranicu Vijesti. Pamidore treba skašiti šakom, i tako skašene ubaciti u tavu. Nadolije se djevičanskog ulja, origana, papra, soli, lavande, majčine dušice, petrusimula i ribanog permezana, pa se sve to položi na užarenu ploču.
Da ne izgori, valja miješati. Miješa se brzo, u oba smjera kazaljke na satu, bez obzira da li je zimsko računanje vremena. Za to vrijeme, možete onako s nogu malo i čitkati, recimo, Hegela, Kanta, Turgenjeva ili Kilibardu.
Sada se u drugu tavu nasijecka kapula, siječe se oštrim nožem iz oslobodilačkih ratova, pa se tu opet rokne malo djevičanskog ulja i opet miješa dok kapula ne zažuti. Onda se ona prva tava sa pamidorama pomiješa sa ovom drugom, pa se to stavi u frižider, da se ohladi.
Nakon hlađenja, sastojci se opet stave na užarenu ploču, a onda opet u frižider, i tako nekoliko puta.
Kad se konačno začuje omamljujući miris Balše pamidore, može se servirati, ali se preporučuje serviranje u sumrak, u tanjirima sa orlovim krilima izgraviranim od zlatotiska kojeg su uradile bakice iz Doma kulture u Reževićima.
Moguće je Balšu pamidoru jesti samo sa kruvom, ili je miješati sa kuvanom manistrom, može i rižima, a može i sa guščjim mesom, ili medvjeđim. Bitno je da se, ipak, zabiju dvije masline u Balšu, radi estetike i mediteranske ljepote.
Balša manistra se služi sa crnogorskim vinom, vranac, dakako, ali može i sa cedevitom ili radenskom tri srca. Svejedno, Balša uvijek prija.
Riječ je o jelu koje dugo traje, male su šanse da se pokvari, originalno je i vaši gosti će klicati od sreće.
Eto, to je to : Balša pamidore, recept za gurmane i ljude koji znaju šta hoće !
U slast !
Goli kuhari Dayline uvijek su sa Vama !
javniservis.me 
Bla-žo! Bla-žo! Bla-žo!
Dosta neuspio pokušaj humorističnosti, moram priznati.
Žobla ljukra :)
I onda prevrnu valov iz koga su riskali i on nesto stariji cika pomadore koji je poznat po tome sto ga zamalo nisu u pelat pretvorili likovi jednog njegov djela. I kaze sada mali pompadur idite za mnom. Malo morgen.
Tajo nema cvrstinu ni pelata, odavno je to passata di pomodoro, istopio se od patetike. Passata sa zlatnim dugmadima, to samo u nasoj kuzini moze.
Зашто ме не чуди ко се диви овом неуспјелом штиву? Тајминг им је добар али Лада тешко могу престићи.
nije neki tekst, nije tako literalan kako to Baki radi, ali je na dobrom tragu, sto je najbitnije, a ni pamidora sa slike nije losa:)
Zašto klonirani dijeli lekcije o problematičnosti pljuvanja, a onda pljucne prvi? Zato što se njegova, baš kao i pljuvačka davaoca matičnih ćelija luči iz sujete. Ako se na to nadovežu i problemi koje šef Prve familije u poslednje vrijeme ima s varenjem…
salsa od Balsa pamidore je samo za gurmane koji znaju sta hoce, a uz to sluzi i kao sredstvo za izazivanje urtikarije kod pojedinaca alergicnih na Blazove gole kuvare, koji uvijek pogode tajming da zapapre kome treba i kad treba.
citat:”crnogorski kosa crtica srpski kosa crtica bošnjački kosa crtica hrvatski kosa crtica and književnost”
poshto jezik zvani “boshnjacki” nije standardizovan, nije nigdje u sluzbenoj upotrebi osim u sivoj zoni negiranja Bosanskog jezika treba pretpostaviti da author uv(l)azeni ovog texta ima neke nedemokracke pretenzije.
Ovaj put dobar Davidovic!
ja nisam odavde
ako ga Boshnjaci zovu BOSANSKI jezik onda je BOSANSKI. nikakav Davidovic nema pravo da ga nazove drukchije, a da ne ispadne da u svakom Crnogorcu chuchi pritajeni chetnik.